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科学饮食 解除遗传的“魔咒”

未知2014-02-27 11:58

宝宝长什么样、宝宝性格怎样,一部分是受到遗传因素的影响。当然,后天的环境、营养和教育,也会成就出一个不一样的宝宝哦!

身高——父母各占一半

在营养状况良好的前提下,孩子的身高有70%的主动权掌握在父母的手里,父母的遗传是决定孩子身高的主要因素,因为决定身高的因素35%来自父亲,35%来自母亲。假若父母双方的个头不高,那就要靠宝宝后天那30%的努力了。

那么怎样才能破除遗传的“魔咒”让宝宝长高呢?4种营养是必不可少的哦!

1、蛋白质是生命的基础;

2、适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要;

3、提供能量方面发挥最重要作用的营养素是脂肪和脂肪酸;

4、维生素对孩子长高发挥重要作用。

有助于长高的食物:这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品,但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中,像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等,都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。

宝宝增高饮食禁忌:

1、平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品,过多的糖分会阻碍钙质的吸收,影响骨骼的发育;

2、盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯;

3、注意加工食品的刺激,如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等,这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多,将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外,影响钙的利用、骨骼的发育。

智力——妈妈

智力有一定的遗传性,同时受到环境、营养、教育等后天因素的影响。据科学家评估,遗传对智力的影响约占50%-60%,就遗传而言,妈妈聪明,生下的孩子大多聪明,如果是个男孩子,就会更聪明。这其中的原因在于,人类与智力有关的基因主要集中在X染色体上。女性有2个染色体,男性只有1个,所以妈妈的智力在遗传中就占有了更重要的位置。

8种食物让宝宝变聪明:

1、小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。

2、鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。

3、大豆:大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

4、鱼类:鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

5、虾皮:虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

6、牛奶:每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

7、核桃:桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

8、黄花菜:黄花菜被人们称为“健脑菜”,它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

性格——爸爸

性格是父亲的遗传性大,性格的形成固然有先天的成分,但主要是后天的影响。比较而言,爸爸的影响力会大过于妈妈。其中,父爱的作用对女儿的影响更大。一位心理学家认为:“父亲在女儿的自尊感、身份感以及温柔个性的形成过程中,扮演着重要的角色。”另外一位专家提出:“父亲能传授给女儿生活上的许多重要的经验和教训,使女儿的性格更加丰富多彩。”

只要8招就能培养宝宝好性格:

1、不要对孩子控制过严:不妨让孩子在不同的年龄阶段拥有不同的选择权。只有从小能享受选择权的孩子,才能感到真正意义上的快乐和自在。

2、鼓励孩子多交朋友:鼓励孩子多交朋友,特别是同龄朋友。本身性格内向、抑郁的孩子更适宜多交一些开朗乐观的朋友。

3、教会孩子与人融洽相处:父母可以带孩子接触不同年龄、性别、性格、职业和社会地位的人,让他们学会和不同类型的人融洽相处。

4、教孩子过简单的生活:奢华对孩子来说不是什么好事如果养成“奢侈育儿”的习惯,对宝宝的身心不利,今后也会助长其铺张浪费的不良习惯。所以为了孩子以后的生活习惯着想,建议年轻家长理智消费,应该在育儿方面做长远规划。

5、让孩子爱好广泛:家长可以给孩子讲故事,培养孩子阅读的兴趣,并根据孩子的年龄特征及能力,慢慢的诱导孩子对科学产生兴趣。除了培养孩子的基本兴趣外,还要注意孩子的特殊兴趣,如音乐、绘画、体育、棋类等。

6、引导孩子学会摆脱困境:当孩子遇到困境时,父母要多留心孩子的情绪变化,如果孩子闷闷不乐,父母无论多忙,也要挤出一点时间和孩子交谈,教育孩子学会忍耐和坚强面对。

7、拥有适度的自信:家长可根据孩子发展特点和个体差异,提出适合其水平的任务和要求,确立一个适当的目标,使孩子经过努力能完成,在不断的成功中培养自信。

8、创建快乐的家庭气氛:家庭的气氛,家庭成员之间的关系,在很大程度上会影响孩子性格的形成。环境的气氛,人物的表情,有条不紊的生活,本身就是一种有效的教育感染。

相貌——爸爸妈妈各有不同

肤色:总遵循“相乘后再平均”的自然法则,若父母皮肤较黑,绝不会有白嫩肌肤的子女;若一方白一方黑,大部分会给子女一个“中性”的肤色,也有更偏向一方的情况。

给宝宝好皮肤:丝瓜炒豆腐

食谱原料:豆腐1公斤,嫩丝瓜700克,辣椒末50克,酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克)。

制作方法:

1、将豆腐切成1厘米见方的小丁,丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁。

2、将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油;锅内下油少许,放入葱姜、辣椒末煸炒,加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜,烧焖片刻,用水淀粉勾芡,出锅即成。

适用人群:适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育大脑健康。丝瓜炒豆腐色泽美观,软嫩鲜香。

肥胖:

父母都肥胖,会使子女们有53%的机会变成大胖子,如果父母有一方肥胖,孩子肥胖的概率便下降到40%。这说明,胖与不胖,大约有一半可以由人为因素决定,因此,父母完全可以通过合理饮食、充分运动使自己体态匀称。

肥胖宝宝食谱:虾米白菜

食谱原料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许。

制作方法:先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。将油锅烧热,放入白菜炒至半熟,将发好的虾米、食盐、味精放入,稍加清水,盖上锅盖烧透即可。

健康提示:虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效,适合肥胖儿童经常食用。

眼睛:

眼形:孩子的眼形、大小遗传自父母,大眼睛相对小眼睛是显性遗传。父母有一人是大眼睛,生大眼睛孩子的可能就会大一些。

双眼皮:双眼皮是显性遗传,单眼皮与双眼皮的人生宝宝极有可能是双眼皮。但父母都是单眼皮,一般孩子也是单眼皮。

眼球颜色:黑色等深色相对于浅色而言是显性遗传。也就是说,黑眼球和蓝眼球的人,所生的孩子不会是蓝眼球。

睫毛:长睫毛也是显性遗传的。父母只要一人有长睫毛,孩子遗传长睫毛的可能性就非常大。

鼻子:

一般来讲,鼻子大、高而鼻孔宽呈显性遗传。父母中一人是挺直的鼻梁,遗传给孩子的可能性就很大。鼻子的遗传基因会一直持续到成年,小时候矮鼻子,成年还可能变成高鼻子。

耳朵:

耳朵的形状的遗传的,大耳朵相对于小耳朵是显性遗传。父母双方只要一个人是大耳朵,那么孩子就极有可能也是一对大耳朵。

秃头:

造物主似乎偏袒女性,让秃头只传给男子。比如,父亲是秃头,遗传给儿子的概率则有50%,就连母亲的父亲,也会将自己的秃头的25%的概率留给外孙们。这种传男不传女的性别遗传倾向,让男士们无可奈何。

青春痘:

这个让少男少女耿耿于怀的容颜症,居然也与遗传有关。因为父母双方若患过青春痘,子女们患病率将比无家庭史者高出20倍。

腿型:

酷似父母的那双脂肪堆积的腿,完全可以通过充分的锻炼而塑造为修长健壮的腿。倒是那双腿若因遗传而显得过长或太短时,就无法再塑,只有听任自然了

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